Kinh tế và Giải trí

Mạng xã hội kinh tế và giải trí

|

Liên hệ : 0905134839

Số ca nhiễm Covid-19 trên thế giới
12,170,572
Dữ liệu theo thời gian thực
Updated on 09/07/2020 5:33 am
All countries
12,170,572
Total confirmed cases
Updated on 09/07/2020 5:33 am
Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...
Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượngVào lúc 9h40 sáng nay, Công ty Vàng Bạc Đá Quý Sài Gòn (SJC) niêm...

Vì sao công an điều tra quyết định cho thôi chức ông Lê Viết Chữ được tung lên mạng?

Trước thông tin gây nhiều tranh cãi việc Công an tỉnh Quảng Ngãi đang điều tra, làm rõ vì sao quyết định cho thôi tham...
Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...
Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...

Xem nhiều nhất

Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượng

Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượngVào lúc 9h40 sáng nay, Công ty Vàng Bạc Đá Quý Sài Gòn (SJC) niêm...

Quảng Trị: “Giải nhiệt” cho thủy sản nuôi trong mùa nắng nóng

Do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, những ngày qua thời tiết nắng nóng gay gắt, có ngày nhiệt độ lên đến 38...

Mỹ yêu cầu sinh viên quốc tế về nước: Harvard, MIT khởi kiện

Đại học Harvard và Viện Công nghệ Massachusetts đã kiện chính quyền...

Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp

Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp...

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...

Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượng

Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượngVào lúc 9h40 sáng nay, Công ty Vàng Bạc Đá Quý Sài Gòn (SJC) niêm...

Dưa mắm cá tra

Dưa mắm cá tra - Ảnh 1.

Dưa mắm cá tra Tân Lộc Tô Phục Hưng

Nói đến dưa mắm, món ngon và thân quen với người dân Nam bộ thì người ta nghĩ ngay đến dưa leo ngâm với các loại mắm cá đồng như: cá lóc, cá rô, cá sặc… Nhưng tại phường Tân Lộc hiện có một cơ sở chế biến mắm ngâm với cá tra rất độc đáo.

Điều đặc biệt, nguồn cá tra làm mắm là cá “sạch” 100% với cách nuôi theo phương pháp công nghệ , không sử dụng thuốc tăng trọng và nguồn thức ăn là thực phẩm viên.

Cá được làm mắm (mỗi con thường có trọng lượng từ 800 gr đến 1 kg) sau khi làm sạch dưới vòi nước sạch được pha trộn đều với muối trắng Phan Thiết trộn với đường thốt nốt Campuchia trộn khóm để tăng vị ngọt thanh.

Sau khi trộn đều, cá được nén chặt vào các thùng chứa bằng nhựa cứng khoảng 30 đến 35 ngày tùy thời tiết nắng hay mưa, rồi mang ra trộn với gạo ngon xay nhuyễn cùng một số gia vị khác (gọi chung là thính) rồi lại tiếp tục cho vào thùng nhựa nén chặt. Lúc này người làm sẽ cho vào các thùng mắm những trái dưa leo Đà Lạt được xắt mỏng, trộn đều dưa và mắm.

Khoảng 60 đến 70 ngày là dưa mắm cá tra đạt yêu cầu. Người làm sẽ cho thêm gia vị như đường, tỏi, nước mắm, ớt, tiêu… Người sành ăn thường dùng món dưa mắm cá tra với cơm vắt và đậu rồng, rau muống, cải bắp, dưa leo, hình thành một món ăn dân dã rất thơm ngon, nhất là vào mùa mưa.

Nguồn tin : nld.vn
link gốc : https://phunu.nld.com.vn/mon-ngon/dua-mam-ca-tra-20200311125043719.htm

Xem nhiều nhât

Mỹ yêu cầu sinh viên quốc tế về nước: Harvard, MIT khởi kiện

Đại học Harvard và Viện Công nghệ Massachusetts đã kiện chính quyền...

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...

Vụ hỏa hoạn 3 người tử vong ở Bình Dương: Dòng trạng thái Facebook bất thường của nạn nhân

Cập nhật ảnh cưới và trạng thái "cảm thấy đau đớn", kèm theo lời nhắn" "Đừng nói về cuộc đời khi tôi không...

Quảng Trị: “Giải nhiệt” cho thủy sản nuôi trong mùa nắng nóng

Do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, những ngày qua thời tiết nắng nóng gay gắt, có ngày nhiệt độ lên đến 38...

Mới nhất

Mới nhất

Mới nhất

Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp

Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp...

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...

Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượng

Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượngVào lúc 9h40 sáng nay, Công ty Vàng Bạc Đá Quý Sài Gòn (SJC) niêm...

Thiếu hụt kho dự trữ vẫn tiếp diễn tại nhiều quốc gia nhập khẩu dầu lớn nhất thế giới

Thiếu hụt kho dự trữ vẫn tiếp diễn tại nhiều quốc gia nhập khẩu dầu lớn nhất thế giới Theo trang Oilprice.com, khi giá dầu...

Quảng Trị: “Giải nhiệt” cho thủy sản nuôi trong mùa nắng nóng

Do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, những ngày qua thời tiết nắng nóng gay gắt, có ngày nhiệt độ lên đến 38...

3 Bí thư Tỉnh ủy được điều động, phân công công tác tại Trung ương

Bộ Chính trị vừa quyết định điều động, phân công Bí thư Tỉnh ủy các tỉnh: Phú Yên, Bạc Liêu, Cà Mau về công...

Tăng cường tìm kiếm đối tác Nhật Bản cho doanh nghiệp công nghiệp hỗ trợ Việt

Tăng cường tìm kiếm đối tác Nhật Bản cho doanh nghiệp công nghiệp hỗ trợ Việt Để thúc đẩy xuất khẩu sang thị trường Nhật...
Nghiêm cấm hãng hàng không bán vé không đúng slot được cấp...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 09/07: Chỉ báo MACD cho tín hiệu mua Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 09/07/2020, VN-Index tăng điểm...
Giá vàng SJC lập đỉnh mới, vượt 50,2 triệu đồng/lượngVào lúc 9h40 sáng nay, Công ty Vàng Bạc Đá Quý Sài Gòn (SJC) niêm...

Có gì trong khu nghỉ dưỡng ALMA đạt giải thưởng kiến trúc thế giới?

Nằm nép mình trên triền cát trắng với tầm nhìn trực diện hướng ra bờ biển Bãi Dài thơ mộng, ALMA là một trong...

5 điều không thể bỏ qua trong phong thủy nhà bếp để rước tài lộc vào nhà

5 điều không thể bỏ qua trong phong thủy nhà bếp để rước tài lộc vào nhà...

Có thể bạn thích