Kinh tế và Giải trí

Mạng xã hội kinh tế và giải trí

|

Liên hệ : 0905134839

Số ca nhiễm Covid-19 trên thế giới
31,749,508
Dữ liệu theo thời gian thực
Updated on 22/09/2020 11:38 pm
All countries
31,749,508
Total confirmed cases
Updated on 22/09/2020 11:38 pm

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...
VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...
Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...
Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...
Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) ngày 22-9 có thông cáo cho biết bão số 5 đã làm 304 cột điện bị...
(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt Nam trong 8 tháng đầu năm nay. Xuất khẩu tôm Việt Nam dự kiến vẫn tiếp tục tăng trưởng trong các tháng tới. Cả năm 2020, dự kiến xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 3,6 tỉ USD, tăng 8% so với năm 2019. ...
Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...
Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...
Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...
Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...

Xem nhiều nhất

Trung Quốc chuẩn bị thực hiện cuộc “điểm danh” lớn nhất thế giới: 7 triệu người “ra trận”

Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...

Váy ‘hai trong một’ cho nàng công sở

Nhà thiết kế Nguyễn Hà Nhật Huy giới thiệu các mẫu váy đơn sắc vừa có thể đi làm vừa mặc đi tiệc dành...

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên?

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên? Giá heo hơi hôm nay 22/9 điều...

Ông Trump muốn can thiệp tỷ giá USD để đáp trả Trung Quốc

Hôm 21/9, Tổng thống Trump cho biết ông đã bị từ chối khi yêu cầu cấp dưới điều chỉnh tỷ giá đồng USD để...

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Trung Quốc chuẩn bị thực hiện cuộc “điểm danh” lớn nhất thế giới: 7 triệu người “ra trận”

Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...

Bão vừa, trụ điện “đủ chuẩn” vẫn gãy la liệt

Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) ngày 22-9 có thông cáo cho biết bão số 5 đã làm 304 cột điện bị...

Bàn giao Khu trưng bày Những khám phá khảo cổ học dưới lòng đất Nhà Quốc hội

(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ

Thực phẩm chay không chỉ được bán nhiều ở chợ mà trong những năm gần đây còn được bán trong các siêu thị, nhiều cửa hàng chuyên bán sản phẩm chay cũng mọc khắp nơi. Ngoài ra, đồ chay các loại còn được bán tràn lan trên mạng xã hội và cả những sàn thương mại điện tử.

Ông Bùi Quốc Thái, phụ trách kinh doanh của một cửa hàng thực phẩm chay tại quận 5, TP HCM, cho biết ngày càng có nhiều người tìm mua sản phẩm chay, đặc biệt vào những ngày rằm, 30, mùng 1 âm lịch. Riêng tháng giêng, tháng 7 và tháng 10 âm lịch, lượng người tập trung ăn chay rất nhiều nên thực phẩm chay các loại nhập về không kịp bán. Ngoài ra, còn có nhiều mặt hàng chay nhập khẩu từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, với mức giá thường cao gấp 3-4 lần so với hàng trong nước sản xuất cũng có người chọn mua.

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 1.

Sạp chuyên bán đồ chay tại chợ Bình Tây, TP HCM

Tại các chợ lẻ ở TP HCM như Thị Nghè, Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), Hòa Bình (quận 5), Bàn Cờ (quận 3)…, phóng viên ghi nhận có rất nhiều sạp bán thực chay chế biến giống như đồ mặn với tên gọi đùi gà chay, heo quay, lẩu, pate, xúc xích, chả các loại… được đóng gói bằng ni-lon và bán với giá từ 80.000-120.000 đồng/kg. Riêng mặt hàng sườn non chay có giá bán khá cao từ hơn 200.000 đồng/kg. Một số sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, còn lại đa số đều không nhãn mác, không địa chỉ, không hạn sử dụng.

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 2.

Nhiều loại không có nhãn mác

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 3.

Khảo sát tại chợ đầu mối Bình Tây (còn gọi là Chợ Lớn), quận 6, TP HCM, có hàng chục sạp chuyên kinh doanh thực phẩm chay giả mặn. Mỗi sạp có hàng chục món chay giả mặn các loại. Bà Hồng, chủ sạp đồ chay tại chợ, cho biết đồ mặn có cái gì thì đồ chay đều có hết. Nào là sườn non 120.000 đồng/kg, heo lát và gà lát 140.000 đồng/kg, bò lát 150.000 đồng/kg, bóng cá 145.000 đồng/kg, thịt bằm 150.000 đồng/kg, gà cục 140.000 đồng/kg, giò sống 110.000 đồng/kg, cá thu 110.000 đồng/kg, cá cơm 60.000 đồng/kg, chả lụa 64.000 đồng/kg, giò thủ 130.000 đồng/kg… Khách hàng mua về có thể tùy ý chế biến thành những món mình ưa thích.

Ngoài ra còn có những món chay chế biến sẵn, khách chỉ mua về là có thể sử dụng được ngay như thịt kho tiêu, khô nai, thịt gà xé, khô cá đuối, khô gà lát mè….

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 4.

Chọn mua thực phẩm chay

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 5.

Nhiều loại thực phẩm chay giả mặn không có nguồn gốc

Khi phóng viên thắc mắc sản phẩm không nhãn mác, không hạn sử dụng có an toàn cho người dùng thì được người bán giải thích “có thịt cá thật gì đâu mà lo sợ bị hư hỏng”, “để cả năm sau cũng vẫn ăn được ngon lành”.

Người bán còn cho biết đồ chay không có nhãn mác thường là do hộ gia đình làm rồi bỏ mối cho chợ bán lại. Tuy nhiên, theo giới chuyên môn, thực phẩm đóng gói theo dạng tự phát thường không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi, công đoạn đóng gói sơ sài, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập gây hại cho sức khoẻ. Chưa kể, một số loại còn có phẩm màu, phụ gia độc hại.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người tiêu dùng nên hạn chế sử dụng thức ăn chay công nghiệp hay còn gọi là đồ chay giả mặn, vì thực phẩm lúc này đã được bổ sung thêm vào nhiều chất khác không tốt cho sức khỏe như chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi cho giống thật, chất định hình.

Ban quản lý an toàn thực phẩm TP HCM cũng cảnh báo các loại thực phẩm chay chế biến sẵn hiện nay rất dễ mua nhưng người mua rất khó xác định được mức độ an toàn của những món ăn chay này. Để bảo đảm độ dai và có hương vị tương tự như các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thủy sản, các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm chay thường bổ sung phụ gia, hương liệu thực phẩm tạo mùi, màu, chất định hình và chất chống ẩm mốc…. Từng loại nguyên liệu đều có nguy cơ mất an toàn thực phẩm như thực phẩm bị ôi thiu, thực phẩm nhiễm các loại nấm mốc, vi khuẩn gây bệnh, nhiễm hóa chất độc hại. Việc không kiểm soát được nguyên liệu, khi chế biến không bảo đảm quy trình về vệ sinh làm cho sản phẩm dễ bị ô nhiễm có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm như rối loạn tiêu hóa, đau bụng, buồn nôn tiêu chảy…. ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thực phẩm chay đóng hộp cũng có nguy cơ nếu quá trình đóng hộp có sự xâm nhập của vi khuẩn Clostridium botulinium, như đã xảy ra với sản phẩm pate Minh Chay gần đây. Đây là vi khuẩn kị khí tuyệt đối, sinh bào tử, vi khuẩn này tiết ra chất cực độc tác động lên thần kinh gây liệt cơ, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, kéo dài và dễ tử vong.

Nếu để ở nhiệt độ thường hoặc quá hạn sử dụng, vi khuẩn, vi sinh vật sẽ sinh sôi, phát triển. Một khi ăn vào có thể gây ngộ độc với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, đau đầu, buồn nôn, nôn, choáng váng… thậm chí tử vong.

Để sản xuất thực phẩm chay an toàn, các cơ sở kinh doanh, sản xuất phải đáp ứng được các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc một trong các Giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.

Nguồn tin : CafeF.vn

Link gốc : http://cafef.vn/thuc-pham-chay-gia-man-khong-nhan-mac-ban-day-cho-20200905110742233.chn

Bạn đang đọc bài viết Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ tại chuyên mục Tiêu dùng của Diễn đàn chứng khoán. Xin cảm ơn!

 

Mới nhất

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Mới nhất

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Tin cùng chủ đề

Mới nhất

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Trung Quốc chuẩn bị thực hiện cuộc “điểm danh” lớn nhất thế giới: 7 triệu người “ra trận”

Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...

Bão vừa, trụ điện “đủ chuẩn” vẫn gãy la liệt

Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) ngày 22-9 có thông cáo cho biết bão số 5 đã làm 304 cột điện bị...

Bàn giao Khu trưng bày Những khám phá khảo cổ học dưới lòng đất Nhà Quốc hội

(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên?

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên? Giá heo hơi hôm nay 22/9 điều...

Trung Quốc chuẩn bị thực hiện cuộc “điểm danh” lớn nhất thế giới: 7 triệu người “ra trận”

Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...

Bão vừa, trụ điện “đủ chuẩn” vẫn gãy la liệt

Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) ngày 22-9 có thông cáo cho biết bão số 5 đã làm 304 cột điện bị...

Bàn giao Khu trưng bày Những khám phá khảo cổ học dưới lòng đất Nhà Quốc hội

(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên?

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên? Giá heo hơi hôm nay 22/9 điều...

Tập đoàn Thành Công động thổ dự án khủng chỉ sau 4 ngày được cấp phép

Tập đoàn Thành Công động thổ dự án khủng chỉ sau 4 ngày được cấp phép Dự án Tổ hợp công nghiệp phụ trợ ô...

Tử tù Trung Quốc đào hầm 30 m vượt ngục ở Indonesia

Theo Reuters, tử tù kể trên là Cai Changpan, còn gọi là Cai Ji Fan. Hắn...

Facebook ‘dọa’ ngừng hoạt động ở châu Âu

Facebook đã đe dọa sẽ "đóng gói đồ và ra về" nếu các cơ quan quản lý châu Âu không lùi bước và để...

Ông Trump muốn can thiệp tỷ giá USD để đáp trả Trung Quốc

Hôm 21/9, Tổng thống Trump cho biết ông đã bị từ chối khi yêu cầu cấp dưới điều chỉnh tỷ giá đồng USD để...

Thaco lên tiếng về thông tin mua 10% cổ phần Sacombank

Trong phiên giao dịch ngày 22/9, cổ phiếu STB của Sacombank đã có một phiên giao dịch đột biến với khối lượng giao dịch...

Váy ‘hai trong một’ cho nàng công sở

Nhà thiết kế Nguyễn Hà Nhật Huy giới thiệu các mẫu váy đơn sắc vừa có thể đi làm vừa mặc đi tiệc dành...

Điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đường Thái Lan

Điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đường Thái Lan Lượng nhập khẩu gia tăng đột biến là nguyên nhân chính gây...

Trồng ổi Trân Châu cho năng suất cao

(Cổng ĐT HND)- Những năm qua, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Cư M’gar (Đắk...

Bộ Chính trị ủng hộ Yên Bái đưa “chỉ số hạnh phúc” vào Đại hội Đảng

Bộ Chính trị ủng hộ Yên Bái đưa “chỉ số hạnh phúc” vào Đại hội Đảng ...

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 23/9: Vượt mốc 910 điểm

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 23/9: Vượt mốc 910 điểm Khối ngoại tiếp tục chuỗi mua ròng cũng đóng góp đáng kể giúp...

Tây Ninh phê duyệt qui hoạch Trung tâm logistics, cảng cạn gần 3.000 tỉ đồng giáp sông Sài Gòn

Qui hoạch Trung tâm logistics, cảng cạn có tổng qui mô 259,22 ha, tổng mức đầu tư dự kiến trên 2.914 tỉ đồng; phía...

Nguyên tắc bố trí sofa ôm trọn tài lộc, tôi làm sai 80%, còn bạn?

Việc bài trí ghế sofa đúng và hợp lý không chỉ mang lại vẻ đẹp cho căn phòng mà trong thuật phong thủy nhà...

Hoa hậu Hồng Kông lần đầu nói về nghi án lộ ảnh khỏa thân

Theo thông tin trang HK01 chiều 21-9 cho biết Tạ Gia Di gần đây có tham gia một chương trình truyền hình. Khi được...

Giải Bóng bàn Cúp Hội Nhà báo Việt Nam lần thứ XV năm 2020: Ngày hội thể thao của những người làm báo

Giải Bóng bàn Cúp Hội Nhà báo Việt Nam lần thứ XV năm 2020: Ngày hội thể thao của những người làm báo Khởi tranh...

Bàn giao Khu trưng bày Những khám phá khảo cổ học dưới lòng đất Nhà Quốc hội

(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên?

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên? Giá heo hơi hôm nay 22/9 điều...

Tập đoàn Thành Công động thổ dự án khủng chỉ sau 4 ngày được cấp phép

Tập đoàn Thành Công động thổ dự án khủng chỉ sau 4 ngày được cấp phép Dự án Tổ hợp công nghiệp phụ trợ ô...

Tử tù Trung Quốc đào hầm 30 m vượt ngục ở Indonesia

Theo Reuters, tử tù kể trên là Cai Changpan, còn gọi là Cai Ji Fan. Hắn...

Facebook ‘dọa’ ngừng hoạt động ở châu Âu

Facebook đã đe dọa sẽ "đóng gói đồ và ra về" nếu các cơ quan quản lý châu Âu không lùi bước và để...

Ông Trump muốn can thiệp tỷ giá USD để đáp trả Trung Quốc

Hôm 21/9, Tổng thống Trump cho biết ông đã bị từ chối khi yêu cầu cấp dưới điều chỉnh tỷ giá đồng USD để...

Thaco lên tiếng về thông tin mua 10% cổ phần Sacombank

Trong phiên giao dịch ngày 22/9, cổ phiếu STB của Sacombank đã có một phiên giao dịch đột biến với khối lượng giao dịch...

Váy ‘hai trong một’ cho nàng công sở

Nhà thiết kế Nguyễn Hà Nhật Huy giới thiệu các mẫu váy đơn sắc vừa có thể đi làm vừa mặc đi tiệc dành...

Điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đường Thái Lan

Điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đường Thái Lan Lượng nhập khẩu gia tăng đột biến là nguyên nhân chính gây...

Trồng ổi Trân Châu cho năng suất cao

(Cổng ĐT HND)- Những năm qua, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Cư M’gar (Đắk...

Bộ Chính trị ủng hộ Yên Bái đưa “chỉ số hạnh phúc” vào Đại hội Đảng

Bộ Chính trị ủng hộ Yên Bái đưa “chỉ số hạnh phúc” vào Đại hội Đảng ...

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 23/9: Vượt mốc 910 điểm

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 23/9: Vượt mốc 910 điểm Khối ngoại tiếp tục chuỗi mua ròng cũng đóng góp đáng kể giúp...

Tây Ninh phê duyệt qui hoạch Trung tâm logistics, cảng cạn gần 3.000 tỉ đồng giáp sông Sài Gòn

Qui hoạch Trung tâm logistics, cảng cạn có tổng qui mô 259,22 ha, tổng mức đầu tư dự kiến trên 2.914 tỉ đồng; phía...

Nguyên tắc bố trí sofa ôm trọn tài lộc, tôi làm sai 80%, còn bạn?

Việc bài trí ghế sofa đúng và hợp lý không chỉ mang lại vẻ đẹp cho căn phòng mà trong thuật phong thủy nhà...

Hoa hậu Hồng Kông lần đầu nói về nghi án lộ ảnh khỏa thân

Theo thông tin trang HK01 chiều 21-9 cho biết Tạ Gia Di gần đây có tham gia một chương trình truyền hình. Khi được...

Giải Bóng bàn Cúp Hội Nhà báo Việt Nam lần thứ XV năm 2020: Ngày hội thể thao của những người làm báo

Giải Bóng bàn Cúp Hội Nhà báo Việt Nam lần thứ XV năm 2020: Ngày hội thể thao của những người làm báo Khởi tranh...

IR và khoảng trống truyền thông tài chính trên thị trường

Theo ông Lê Nhị Năng, đại diện UBCKNN, khoảng trống truyền thông tài chính khiến giá cổ phiếu của nhiều doanh nghiệp có nền...

Du lịch Thái Lan bây giờ ra sao?

Giữa Covid-19, những cô gái buồn chán đứng chờ khách bên ngoài hộp đêm. Những con đường vốn được lấp kín bởi hàng nghìn...

Nguyên tắc bố trí sofa ôm trọn tài lộc, tôi làm sai 80%, còn bạn?

Việc bài trí ghế sofa đúng và hợp lý không chỉ mang lại vẻ đẹp cho căn phòng mà trong thuật phong thủy nhà...

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ

Thực phẩm chay không chỉ được bán nhiều ở chợ mà trong những năm gần đây còn được bán trong các siêu thị, nhiều cửa hàng chuyên bán sản phẩm chay cũng mọc khắp nơi. Ngoài ra, đồ chay các loại còn được bán tràn lan trên mạng xã hội và cả những sàn thương mại điện tử.

Ông Bùi Quốc Thái, phụ trách kinh doanh của một cửa hàng thực phẩm chay tại quận 5, TP HCM, cho biết ngày càng có nhiều người tìm mua sản phẩm chay, đặc biệt vào những ngày rằm, 30, mùng 1 âm lịch. Riêng tháng giêng, tháng 7 và tháng 10 âm lịch, lượng người tập trung ăn chay rất nhiều nên thực phẩm chay các loại nhập về không kịp bán. Ngoài ra, còn có nhiều mặt hàng chay nhập khẩu từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, với mức giá thường cao gấp 3-4 lần so với hàng trong nước sản xuất cũng có người chọn mua.

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 1.

Sạp chuyên bán đồ chay tại chợ Bình Tây, TP HCM

Tại các chợ lẻ ở TP HCM như Thị Nghè, Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), Hòa Bình (quận 5), Bàn Cờ (quận 3)…, phóng viên ghi nhận có rất nhiều sạp bán thực chay chế biến giống như đồ mặn với tên gọi đùi gà chay, heo quay, lẩu, pate, xúc xích, chả các loại… được đóng gói bằng ni-lon và bán với giá từ 80.000-120.000 đồng/kg. Riêng mặt hàng sườn non chay có giá bán khá cao từ hơn 200.000 đồng/kg. Một số sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, còn lại đa số đều không nhãn mác, không địa chỉ, không hạn sử dụng.

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 2.

Nhiều loại không có nhãn mác

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 3.

Khảo sát tại chợ đầu mối Bình Tây (còn gọi là Chợ Lớn), quận 6, TP HCM, có hàng chục sạp chuyên kinh doanh thực phẩm chay giả mặn. Mỗi sạp có hàng chục món chay giả mặn các loại. Bà Hồng, chủ sạp đồ chay tại chợ, cho biết đồ mặn có cái gì thì đồ chay đều có hết. Nào là sườn non 120.000 đồng/kg, heo lát và gà lát 140.000 đồng/kg, bò lát 150.000 đồng/kg, bóng cá 145.000 đồng/kg, thịt bằm 150.000 đồng/kg, gà cục 140.000 đồng/kg, giò sống 110.000 đồng/kg, cá thu 110.000 đồng/kg, cá cơm 60.000 đồng/kg, chả lụa 64.000 đồng/kg, giò thủ 130.000 đồng/kg… Khách hàng mua về có thể tùy ý chế biến thành những món mình ưa thích.

Ngoài ra còn có những món chay chế biến sẵn, khách chỉ mua về là có thể sử dụng được ngay như thịt kho tiêu, khô nai, thịt gà xé, khô cá đuối, khô gà lát mè….

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 4.

Chọn mua thực phẩm chay

Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ  - Ảnh 5.

Nhiều loại thực phẩm chay giả mặn không có nguồn gốc

Khi phóng viên thắc mắc sản phẩm không nhãn mác, không hạn sử dụng có an toàn cho người dùng thì được người bán giải thích “có thịt cá thật gì đâu mà lo sợ bị hư hỏng”, “để cả năm sau cũng vẫn ăn được ngon lành”.

Người bán còn cho biết đồ chay không có nhãn mác thường là do hộ gia đình làm rồi bỏ mối cho chợ bán lại. Tuy nhiên, theo giới chuyên môn, thực phẩm đóng gói theo dạng tự phát thường không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Bởi, công đoạn đóng gói sơ sài, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập gây hại cho sức khoẻ. Chưa kể, một số loại còn có phẩm màu, phụ gia độc hại.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người tiêu dùng nên hạn chế sử dụng thức ăn chay công nghiệp hay còn gọi là đồ chay giả mặn, vì thực phẩm lúc này đã được bổ sung thêm vào nhiều chất khác không tốt cho sức khỏe như chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi cho giống thật, chất định hình.

Ban quản lý an toàn thực phẩm TP HCM cũng cảnh báo các loại thực phẩm chay chế biến sẵn hiện nay rất dễ mua nhưng người mua rất khó xác định được mức độ an toàn của những món ăn chay này. Để bảo đảm độ dai và có hương vị tương tự như các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, thủy sản, các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm chay thường bổ sung phụ gia, hương liệu thực phẩm tạo mùi, màu, chất định hình và chất chống ẩm mốc…. Từng loại nguyên liệu đều có nguy cơ mất an toàn thực phẩm như thực phẩm bị ôi thiu, thực phẩm nhiễm các loại nấm mốc, vi khuẩn gây bệnh, nhiễm hóa chất độc hại. Việc không kiểm soát được nguyên liệu, khi chế biến không bảo đảm quy trình về vệ sinh làm cho sản phẩm dễ bị ô nhiễm có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm như rối loạn tiêu hóa, đau bụng, buồn nôn tiêu chảy…. ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Thực phẩm chay đóng hộp cũng có nguy cơ nếu quá trình đóng hộp có sự xâm nhập của vi khuẩn Clostridium botulinium, như đã xảy ra với sản phẩm pate Minh Chay gần đây. Đây là vi khuẩn kị khí tuyệt đối, sinh bào tử, vi khuẩn này tiết ra chất cực độc tác động lên thần kinh gây liệt cơ, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, kéo dài và dễ tử vong.

Nếu để ở nhiệt độ thường hoặc quá hạn sử dụng, vi khuẩn, vi sinh vật sẽ sinh sôi, phát triển. Một khi ăn vào có thể gây ngộ độc với triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, đau đầu, buồn nôn, nôn, choáng váng… thậm chí tử vong.

Để sản xuất thực phẩm chay an toàn, các cơ sở kinh doanh, sản xuất phải đáp ứng được các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc một trong các Giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.

Nguồn tin : CafeF.vn

Link gốc : http://cafef.vn/thuc-pham-chay-gia-man-khong-nhan-mac-ban-day-cho-20200905110742233.chn

Bạn đang đọc bài viết Thực phẩm chay giả mặn không nhãn mác bán đầy chợ tại chuyên mục Tiêu dùng của Diễn đàn chứng khoán. Xin cảm ơn!

 

Hoa hậu Hồng Kông lần đầu nói về nghi án lộ ảnh khỏa thân

Theo thông tin trang HK01 chiều 21-9 cho biết Tạ Gia Di gần đây có tham gia một chương trình truyền hình. Khi được...

Thu Quỳnh lên tiếng về đám cưới với người yêu, khẳng định bạn trai là… đại gia

Thu Quỳnh là nữ diễn viên khá hot ở miền Bắc hiện nay. Trong...

Thần tượng K-pop nào có lượng fan ‘khủng’ nhất trên Instagram, Blackpink, EXO…

Thần tượng K-pop nào có lượng fan ‘khủng’ nhất trên Instagram, Blackpink, EXO… (Thethaovanhoa.vn) - Các thần tượng K-pop không chỉ có lượng fan hùng hậu...

Mới nhất

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Mới nhất

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Mới nhất

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8%

VASEP: Xuất khẩu tôm năm 2020 có thể tăng trưởng 8% VASEP nhận định với những tín hiệu khả quan trong xuất khẩu tôm Việt...

Trung Quốc chuẩn bị thực hiện cuộc “điểm danh” lớn nhất thế giới: 7 triệu người “ra trận”

Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...

Bão vừa, trụ điện “đủ chuẩn” vẫn gãy la liệt

Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) ngày 22-9 có thông cáo cho biết bão số 5 đã làm 304 cột điện bị...

Bàn giao Khu trưng bày Những khám phá khảo cổ học dưới lòng đất Nhà Quốc hội

(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên?

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên? Giá heo hơi hôm nay 22/9 điều...

Trung Quốc chuẩn bị thực hiện cuộc “điểm danh” lớn nhất thế giới: 7 triệu người “ra trận”

Làm thế nào để có thể thống kê được hơn 1,3 tỉ dân giữa đại dịch...

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn

Giá thép xây dựng hôm nay 22/9: Thép thanh giảm nhẹ trên Sàn Thượng Hải, ghi nhận mức 3.548 nhân dân tệ/tấn Giá thép hôm...

Bão vừa, trụ điện “đủ chuẩn” vẫn gãy la liệt

Tổng Công ty Điện lực miền Trung (EVNCPC) ngày 22-9 có thông cáo cho biết bão số 5 đã làm 304 cột điện bị...

Bàn giao Khu trưng bày Những khám phá khảo cổ học dưới lòng đất Nhà Quốc hội

(Thethaovanhoa.vn) - Chiều 22/9, tại Nhà Quốc hội, Văn phòng Quốc hội phối hợp với Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam...

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên?

Dự báo giá heo hơi ngày 23/9: Dịch tả còn âm ỉ, giá heo hơi sẽ đi lên? Giá heo hơi hôm nay 22/9 điều...

Tập đoàn Thành Công động thổ dự án khủng chỉ sau 4 ngày được cấp phép

Tập đoàn Thành Công động thổ dự án khủng chỉ sau 4 ngày được cấp phép Dự án Tổ hợp công nghiệp phụ trợ ô...

Tử tù Trung Quốc đào hầm 30 m vượt ngục ở Indonesia

Theo Reuters, tử tù kể trên là Cai Changpan, còn gọi là Cai Ji Fan. Hắn...

Facebook ‘dọa’ ngừng hoạt động ở châu Âu

Facebook đã đe dọa sẽ "đóng gói đồ và ra về" nếu các cơ quan quản lý châu Âu không lùi bước và để...

Ông Trump muốn can thiệp tỷ giá USD để đáp trả Trung Quốc

Hôm 21/9, Tổng thống Trump cho biết ông đã bị từ chối khi yêu cầu cấp dưới điều chỉnh tỷ giá đồng USD để...

Thaco lên tiếng về thông tin mua 10% cổ phần Sacombank

Trong phiên giao dịch ngày 22/9, cổ phiếu STB của Sacombank đã có một phiên giao dịch đột biến với khối lượng giao dịch...

Váy ‘hai trong một’ cho nàng công sở

Nhà thiết kế Nguyễn Hà Nhật Huy giới thiệu các mẫu váy đơn sắc vừa có thể đi làm vừa mặc đi tiệc dành...

Điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đường Thái Lan

Điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đường Thái Lan Lượng nhập khẩu gia tăng đột biến là nguyên nhân chính gây...

Trồng ổi Trân Châu cho năng suất cao

(Cổng ĐT HND)- Những năm qua, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Cư M’gar (Đắk...

Bộ Chính trị ủng hộ Yên Bái đưa “chỉ số hạnh phúc” vào Đại hội Đảng

Bộ Chính trị ủng hộ Yên Bái đưa “chỉ số hạnh phúc” vào Đại hội Đảng ...

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 23/9: Vượt mốc 910 điểm

Nhận định thị trường chứng khoán ngày 23/9: Vượt mốc 910 điểm Khối ngoại tiếp tục chuỗi mua ròng cũng đóng góp đáng kể giúp...

Tây Ninh phê duyệt qui hoạch Trung tâm logistics, cảng cạn gần 3.000 tỉ đồng giáp sông Sài Gòn

Qui hoạch Trung tâm logistics, cảng cạn có tổng qui mô 259,22 ha, tổng mức đầu tư dự kiến trên 2.914 tỉ đồng; phía...

Nguyên tắc bố trí sofa ôm trọn tài lộc, tôi làm sai 80%, còn bạn?

Việc bài trí ghế sofa đúng và hợp lý không chỉ mang lại vẻ đẹp cho căn phòng mà trong thuật phong thủy nhà...

Hoa hậu Hồng Kông lần đầu nói về nghi án lộ ảnh khỏa thân

Theo thông tin trang HK01 chiều 21-9 cho biết Tạ Gia Di gần đây có tham gia một chương trình truyền hình. Khi được...

Giải Bóng bàn Cúp Hội Nhà báo Việt Nam lần thứ XV năm 2020: Ngày hội thể thao của những người làm báo

Giải Bóng bàn Cúp Hội Nhà báo Việt Nam lần thứ XV năm 2020: Ngày hội thể thao của những người làm báo Khởi tranh...

IR và khoảng trống truyền thông tài chính trên thị trường

Theo ông Lê Nhị Năng, đại diện UBCKNN, khoảng trống truyền thông tài chính khiến giá cổ phiếu của nhiều doanh nghiệp có nền...

Du lịch Thái Lan bây giờ ra sao?

Giữa Covid-19, những cô gái buồn chán đứng chờ khách bên ngoài hộp đêm. Những con đường vốn được lấp kín bởi hàng nghìn...

Nguyên tắc bố trí sofa ôm trọn tài lộc, tôi làm sai 80%, còn bạn?

Việc bài trí ghế sofa đúng và hợp lý không chỉ mang lại vẻ đẹp cho căn phòng mà trong thuật phong thủy nhà...

Có thể bạn thích