Kinh tế và Giải trí

Mạng xã hội kinh tế và giải trí

|

Liên hệ : 0905134839

Số ca nhiễm Covid-19 trên thế giới
10,809,998
Dữ liệu theo thời gian thực
Updated on 02/07/2020 5:10 am
All countries
10,809,998
Total confirmed cases
Updated on 02/07/2020 5:10 am
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...
Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn Đêm 30/6, tại Cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh...
Tự dùng kéo cắt rốn ở nhà, bé sơ sinh bị uốn ván nguy kịch Sau khi sản phụ sinh non, bà ngoại bé...
Mỹ dường như đã ngây thơ khi cho rằng hỏi mua S-400 là điều dễ dàng, bởi vũ khí của Nga không phải...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...
Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn Đêm 30/6, tại Cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...
Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn Đêm 30/6, tại Cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh...

Xem nhiều nhất

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...

Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn

Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn Đêm 30/6, tại Cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh...

Tự dùng kéo cắt rốn ở nhà, bé sơ sinh bị uốn ván nguy kịch

Tự dùng kéo cắt rốn ở nhà, bé sơ sinh bị uốn ván nguy kịch Sau khi sản phụ sinh non, bà ngoại bé...

Đòn “ly gián” Nga-Thổ “tầm thường” của Mỹ: Đâu phải cứ có tiền là mua được S-400?

Mỹ dường như đã ngây thơ khi cho rằng hỏi mua S-400 là điều dễ dàng, bởi vũ khí của Nga không phải...

Về Vĩnh Long thưởng thức các món đặc sản ăn một lần nhớ mãi

1. Cá tai tượng chiên xù

photo 1 15884101217741367124063 - Về Vĩnh Long thưởng thức các món đặc sản ăn một lần nhớ mãi

Cá tai tượng chiên xù.

Cá tai tượng là một loại cá khá hiếm chính vì vậy mà giá thành của nó cũng khá đắt. Cá tai tượng ăn ngon nhất là phải chiên xù. Cá sau khi làm sạch giữ nguyên vảy rồi cho vào chảo dầu nóng để chiên. Công đoạn chiên đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm điều chỉnh lửa cũng như trở cá thường xuyên. Chỉ những người có kinh nghiệm mới có thể khiến cho cá chiên có lớp bên noài giòn không bị khét trong khi thịt bên trong vẫn chín thơm.

Cá tai tượng thường được cuốn cùng với bánh tráng, rau sống, bún và chấm nước chấm chua chua cay cay. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được cái giòn rụm của da cá, tươi xanh của rau và sau cùng là phần thịt cá chắc, mềm, thơm bên trong. Tất cả hoà trộn vào nhau tạo nên hương vị vô cùng hoàn hảo.

2. Khoai lang mắm sống cuốn lá cách

photo 1 1588410125910191806468 - Về Vĩnh Long thưởng thức các món đặc sản ăn một lần nhớ mãi

Khoai lang mắm sống cuốn lá cách.

Khoai lang mắm sống cuốn là cách là đặc sản Vĩnh Long khá bình dân. Tuy nhiên hương vị của nó thì đúng là ăn qua một lần là nhớ mãi. Từ những sản vật địa phương như khoai lang, mắm, rau rừng người dân đã sáng tạo ra món ăn này.

Nhiều vùng ở Vĩnh Long nổi tiếng phát triển kinh tế nhờ nghề trồng khoai. Trong khi đó mắm là đặc sản của miền tây nam bộ. Người ta đã kết hợp hai loại này lại với nhau tạo nên một món đặc sản rất mới lạ. Đầu tiên, khoai lang sẽ được luộc sạch sau đó xếp lên dĩa cùng với thịt heo luộc, rau xanh. Rau phải là rau mọc tự nhiên như lá cách, trái dừa rám vỏ cùng vài loại rau thơm. Tiếp theo là chuẩn bị mắm để làm nước chấm.

3. Cá út nấu canh chua

photo 2 15884101259161973095105 - Về Vĩnh Long thưởng thức các món đặc sản ăn một lần nhớ mãi

Thông thường khi nhắc đến du lịch miền tây người ta sẽ nghĩ đến món canh chua cá lóc truyền thống. Tuy nhiên bên cạnh đó, có nhiều loại cá khác nấu canh chua cũng rất ngon và cá út là một trong số đó. Cá út là loại cá sông, có kích thước nhỏ, con lớn nhất cũng không dài quá 15cm. Chúng thường sống thành từng bầy và xuất hiện nhiều sau tết. Ngày xưa, ở Vĩnh Long loại cá này khá nhiều nhưng ngày nay đã ít dần đi.

Cá út nấu canh chua ngon nhất là nấu với rau muống. Canh chua cá út ngày xưa có hương vị ngon hơn vì người ta sử dụng rau muống mọc tự nhiên. Ngày nay dù vẫn là hương vị đó nhưng người ta vẫn thấy thiếu vì mất đi những sản vật tự nhiên. Bên cạnh rau muống còn có thêm cà chua và ít rau thơm. Nồi canh chua đơn giản chỉ có vậy nhưng từ hình thức đến mùi vị đều khiến người ta nhớ mãi.

4. Gà hấp rượu

photo 3 15884101259181784484406 - Về Vĩnh Long thưởng thức các món đặc sản ăn một lần nhớ mãi

Những con gà hấp rượu thịt mềm, nồng mùi rượu khi nào cũng gây ấn tượng mạnh mẽ cho thực khách. Gà hấp rượu ngon nhất phải là gà ta. Gà làm sạch được ướp với nước mắm, hành, tỏi ớt sau đó mang đi hấp với rượu trắng. Cách chế biến này khiến cho thịt gà chắc, mềm mà lại có mì thơm rất đặc biệt khác hẳn với những cách hấp thông thường khác. Nhiều người e ngại ăn gà hấp rượu sẽ bị say nhưng không có đâu nhé.

Nguồn tin : nld.vn
link gốc : https://phunu.nld.com.vn/chuyen-trang-phu-nu/ve-vinh-long-thuong-thuc-cac-mon-dac-san-an-mot-lan-nho-mai-20200502161123448.htm

Xem nhiều nhât

Dịch COVID-19 ngày 1/7: Thế giới có hơn 10, 63 triệu ca mắc bệnh, hơn 515.000 ca tử vong

(Thethaovanhoa.vn) - Theo thống kê của trang mạng worldometers.info, tính đến 22h ngày 1/7 (giờ Việt Nam), thế giới ghi nhận tổng cộng hơn 10,...

Căn hộ phong cách “colour block” với 330 triệu đồng

Căn hộ phong cách "colour block" với 330 triệu đồng ...

Ngày 02/07/2020: 10 cổ phiếu ‘nóng’ dưới góc nhìn PTKT của Vietstock

Ngày 02/07/2020: 10 cổ phiếu 'nóng' dưới góc nhìn PTKT của Vietstock Các cổ phiếu “nóng” được phân tích trong báo cáo của Phòng Tư...

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...

Mới nhất

Mới nhất

Mới nhất

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp

Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...

Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn

Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn Đêm 30/6, tại Cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh...

Tự dùng kéo cắt rốn ở nhà, bé sơ sinh bị uốn ván nguy kịch

Tự dùng kéo cắt rốn ở nhà, bé sơ sinh bị uốn ván nguy kịch Sau khi sản phụ sinh non, bà ngoại bé...

Đòn “ly gián” Nga-Thổ “tầm thường” của Mỹ: Đâu phải cứ có tiền là mua được S-400?

Mỹ dường như đã ngây thơ khi cho rằng hỏi mua S-400 là điều dễ dàng, bởi vũ khí của Nga không phải...

Giá xăng dầu hôm nay 2/7: Dầu tăng trở lại do tồn kho Mỹ giảm mạnh

Giá xăng dầu hôm nay 2/7: Dầu tăng trở lại do tồn kho Mỹ giảm mạnh Giá xăng dầu hôm nay tăng trở lại sau...

Căn hộ phong cách “colour block” với 330 triệu đồng

Căn hộ phong cách "colour block" với 330 triệu đồng ...
Phân tích kỹ thuật phiên chiều 02/07: Khối lượng giao dịch tiếp tục ở mức thấp Trong phiên giao dịch buổi sáng ngày 02/07/2020,...
Nhập khẩu thêm gần 2.500 con lợn để bổ sung nguồn cung thị trường và tái đàn Đêm 30/6, tại Cửa khẩu Lao Bảo, tỉnh...
Tự dùng kéo cắt rốn ở nhà, bé sơ sinh bị uốn ván nguy kịch Sau khi sản phụ sinh non, bà ngoại bé...